Ankarsrum奥斯汀 糯米船&太妃糖

最近又被时下两款小零食种草了，成本也才十块左右，颜值与味道兼备，关键词好吃还好玩，简单易做，省时不费力，所以小A也来跟风打卡一下。

用料  

Ankarsrum奥斯汀 糯米船&太妃糖的做法  

1. 糯米船步骤

2. 黄油、糖浆、细砂糖、奶油、盐一起倒入厨师机中搅拌

3. 接着倒入奶锅中加热，煮至完全融化，然后倒入杏仁片一起搅拌，让每个杏仁片都均匀裹上液体

4. 离火，将搅拌物倒入小船里

5. 烤箱165度提前预热，烘烤13分钟。

6. 成品图，看起来还不错吧，真的省时省事又简单，全程不超过三十分钟✊

7. 太妃糖

8. 除坚果以外的食材一起倒入厨师机中搅拌，让各个食材都充分搅拌均匀

9. 倒入奶锅加热煮沸，用刮刀不停去搅拌以免底部焦糊。

10. 准备一个食品温度计测温，温度达到135度时液体开始变色，快速搅拌，随着温度越来越高，颜色会逐渐加深，温度快达到160度时倒入坚果，继续搅拌，160度时离火放凉

11. 倒入盘中，用刮刀整理塑型，将其修整成方形块状，让其凝固成块

12. 冷却到65度左右切块，千万不要凉透才去切，否则容易切碎，甚至还会黏牙，吃不完可以装进糖罐里密封保存

13. 成品图。糖浆包裹着焦香酥脆的坚果，好吃！

小贴士

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