Ankarsrum奥斯汀 豆沙酥

小豆沙酥，小小一个十分可爱，因为小，仿佛热量都变低了。酥到掉渣的外皮，再加上豆沙细腻绵密的口感，一口下去很满足，而且制作简单，省时不费力，随便鼓捣一下就做好了，喜欢的朋友可以试一试！

用料  

Ankarsrum奥斯汀 豆沙酥的做法  

1. 黄油软化，加入糖粉，用厨师机搅打至发白

2. 分两次加入蛋液，蛋液混匀后，再接着倒入剩下的蛋液，充分搅拌均匀

3. 倒入过筛的低筋面粉，低速搅拌

4. 搅拌至无干粉状态，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发15分钟

5. 面团分成均匀的4等份，擀成匀称的面皮

6. 将豆沙搓成一样长度的柱形，放在面皮中间

7. 面皮包裹豆沙，搓圆，用保鲜膜包起来定型

8. 用刀切成一小段，表面刷上蛋液，再撒上芝麻

9. 烤箱180度提前预热，中层烘烤15分钟

小贴士

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