红红透亮的辣椒油

用料  

红红透亮的辣椒油的做法  

1. 1、容器内放入辣椒粉加入，盐、糖拌匀。

2. 2、锅内放油，烧热（高温），关火放2分钟左右，让油温微降。

3. 3、热油分三次倒入辣椒粉中，每次倒入都要边加边搅拌。

4. 4、不要在油温比较高的时候，倒入辣椒粉中，那样辣椒粉就会糊的。

小贴士

1、油烧热后，温度很高，一定注意安全。
2、个人比较喜欢吃细辣椒粉，如果喜欢吃比较粗的，也可以的哦。
3、做辣椒油时，最好用大点的容器，因为倒入热油是会沸腾，容器小了容易溢出，烫到手就不好了。
4、白芝麻完全根据个人喜好，我不太喜欢，就没有放。