蚝油香菇鸡

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

用料  

蚝油香菇鸡的做法  

1. 鸡肉切块、香菇泡发。

2. 锅里放油烧热倒入姜翻炒。

3. 倒入鸡块翻炒至变色。

4. 加入洋葱翻炒。

5. 加入少许盐翻炒、洒入料酒。

6. 倒入蚝油翻炒均匀。

7. 加入香菇翻炒。

8. 倒入少许生抽调味、上色。

9. 倒入泡香菇的水。

10. 大火烧开、中火炖十五分钟、加入少许鸡精、出锅。

11. 成品图。

小贴士

蚝油有味道了、其它调料少放点、免得过咸。