蚝油草菇

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用料  

蚝油草菇的做法  

1. 选新鲜的草菇500克。

2. 洗干净后一分为二，大个头的可以一分为四，方便入味。

3. 锅中加入适量的清水煮开，加入草菇焯水。

4. 烧开3分钟后把草菇捞出备用。

5. 青椒半个切丝，红椒半只切丝。喜欢吃辣的可以改用小米辣。

6. 蒜头5瓣切薄片。

7. 锅中加入适量的油，加入蒜片翻炒后加入青椒丝红椒丝继续翻炒几下。

8. 加入草菇继续翻炒两分钟。然后加入盐2克，蚝油5克。翻炒均匀后即可出锅。

9. 美味的蚝油草菇就做好啦！

小贴士

非常简单的下饭菜，动手试试吧！