蚝油冬菇

用料  

蚝油冬菇的做法  

1. 挑选肥冬菇，洗干净。

2. 把洗好的冬菇切片备用。

3. 肉片切好。我用的是香菇肉片。

4. 油锅烧热，加入蒜米，蒜米爆香后加入肉片翻炒，肉片干了，加入香菇，翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水，焖几分钟即可。放点葱，香哦。出锅前加点生粉，滑滑的。中午吃饭和婆婆说吃出了鸡肉的感觉！