蚝油炒双菇
多吃菌菇完全不用担心有长肉风险😄
新年里一桌子鸡鸭鱼肉的，来一道小清新风一定会很受欢迎。
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小贴士
全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水
用料
| 蘑菇 | 300克 |
| 香菇 | 250克 |
| 小菜心 | 6颗 |
| 蚝油 | 30克 |
| 生抽 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 香葱 | 10克 |
| 盐 | 少许（口味清淡的可不用） |
| 生粉 | 5克 |
蚝油炒双菇的做法
准备好所有材料
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第2张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第2张")
小菜心、蘑菇、香菇泡水备用
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第3张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第3张")
洗干净后切切块
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第4张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第4张")
煮一锅开水，将菜心、蘑菇、香菇分别焯水备用
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第5张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第5张")
热锅冷油小葱爆香
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第6张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第6张")
快速下蘑菇加蚝油生抽白砂糖翻炒后用水淀粉勾薄芡出锅
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第7张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第7张")
同样的方法把香菇也炒出锅
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第8张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第8张")
摆上小菜心，美美的可以上桌喽。
![蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第9张]( "蚝油炒双菇的做法步骤图，蚝油炒双菇怎么做好吃 第9张")
小贴士
全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水
