咔吃咔吃的红薯丸子
以前要到冬天才能吃到好吃的红薯，现在夏天沙土地的西瓜红红薯已经开始上市了，而且口感很好
用料
| 蒸熟的红薯 | 385克 |
| 白糖 | 20克 |
| 面粉 | 25克 |
| 植物油 | 适量 |
咔吃咔吃的红薯丸子的做法
本来红薯是给我家这个四条腿的帅哥买的，结果蒸好以后发现沙土地的西瓜红红薯简直太好吃了，又糯又甜。蒸的太多帅哥也吃不了就炸点丸子吧，我家妞妞也爱吃
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第2张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第2张")
蒸熟剥皮放到保鲜袋里，用擀杖擀成泥，这样操作不会把手弄的粘粘的
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第3张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第3张")
将红薯泥放到小盆里，加入白糖和面粉，用手和均匀，面粉的量要看红薯的水份多少。
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第4张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第4张")
搓丸子可以准备一小碗水，手上沾点水搓丸子不粘手
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第5张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第5张")
五成热油温，小火慢炸，上色后就可以出锅了
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第6张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第6张")
不知道为啥照片颜色有点失真，实物颜色没这么重的，丸子吃起来真的很脆，咔吃咔吃一点不夸张
![咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第7张]( "咔吃咔吃的红薯丸子的做法步骤图 第7张")
小贴士
面粉不能多，多了的话就不脆了，但也不能太少那样丸子入锅就会散架，我就是用的普通面粉。还有一定要放凉了吃才会有咔吃咔吃的感觉！
