真的是嘴馋时的不二之选,既不会胖还解馋!快动手试试吧,自己做无添加防腐剂,更健康噢!
用料
【咔咔·食谱】麻辣板筋的做法
将生板筋买回洗净,连同花椒粒,料酒,放入高压锅压制(我使用的是家里电压力锅牛蹄筋档)
将压制好的板筋凉量,切丁或者丝条待用
将菜籽油倒入锅内加热,依次放入辣椒,花椒,五香粉,白芝麻,盐,炒香
将准备好的板筋倒入3,搅拌均匀,加入适量孜然粉,红油,酱油即可出锅
小贴士
1:尽量油多一些可以让板筋更有滋味2:丝和丁可以随意,但是个人觉得撕成丝状更入味
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