咔吱咔吱咸蛋黄薯片
煲剧小零食，够味，解馋......
用料
| 土豆 | 3个 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法
准备好材料
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第2张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第2张")
土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第3张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第3张")
土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第4张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第4张")
蒸熟后取出
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第5张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第5张")
咸蛋黄用叉子压泥
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第6张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第6张")
土豆片用叉子压泥
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第7张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第7张")
咸蛋黄碎倒入土豆泥中
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第8张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第8张")
手抓均匀
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第9张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第9张")
揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第10张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第10张")
再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第11张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第11张")
表面撒一层黑胡椒粉
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第12张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第12张")
再撒一层辣椒粉
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第13张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第13张")
移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第14张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第14张")
取出，摇晃烤盘，能随意移动即可
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第15张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第15张")
依次翻面
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第16张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第16张")
再次放入烤箱下层，烤10分钟
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第17张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第17张")
出炉完成
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第18张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第18张")
成品
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第19张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第19张")
咔吱咔吱
![咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第20张]( "咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤图 第20张")
小贴士
1.此配方能做4盘。
2.不喜辣的可不放辣椒粉。
3.为了调味料更均匀，烤好冷却后，薯片可装保鲜袋，摇晃几下再食用。
4.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。
