♨️咔咔脆～炸藕片➿

简单好操作……重要是好吃😋咔咔脆……温馨提示：油炸食品不宜多食！

用料  

♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法  

1. 藕洗净去皮切薄片，越薄炸出来约脆，考验刀工的时候到了……

2. 切好片，放凉水中多洗几遍，然后捞出来控干水分或者用厨房纸吸干水分！

3. 锅里放油，烧至放一根筷子周围起泡泡，转小火

4. 放入控干的藕片，小火炸至金黄

5. 炸成这样就行了，颜色不要太深，过火很难吃

6. 控油或者用吸油纸去油

7. 放自己喜欢的调料搅拌均匀，喜欢辣的可以放辣椒粉，五香粉和椒盐也行，根据自己喜欢的味道调。喜欢原味的放盐就行

小贴士

1⃣️藕片要薄，炸出来越脆
2⃣️多洗几遍，洗藕片的水清了就可以
3⃣️小火炸