自制豆腐乳

用料  

自制豆腐乳的做法  

1. 这是我冬至腌制好的豆腐腌制半个月，已经可以用了然后准备食材，除了白酒，另外放一个碗里，其他的食材全部混在一起

2. 然后开始第二部啦，夹起一块豆腐乳，在白酒中滚一圈，然后再调料里滚一圈装入你准备好的瓶中

3. 噔噔噔，一个一个滚好后装入瓶中，最后一步就是倒入油没过豆腐乳，密封一个星期左右就可以吃了。

4. 这是腌制好了的，已经吃掉了大半瓶😜

小贴士

油一定要用熟油，就是一定在窝中滚热后才能用，等凉了之后才能道路豆腐乳中，这样豆腐乳保持的时间就更久了。