中式酱肉堡
酱肉是包酱肉包剩下的，第二天热一下，加了一些现有的配料，再配一杯鸳鸯奶茶，这个早餐很好😁
用料
| 水 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 五花肉 | 一块 |
| 大葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 春笋 | 适量 |
| 包菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 荷叶饼 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
中式酱肉堡的做法
水烧开将五花肉去皮，焯水切丁，大葱切葱花，春笋切丁，淀粉加水调匀备用，鸡蛋做成煎荷包蛋备用，包菜切丝备用
油热，下一半葱花煸香后下五花肉煸出油，然后下料酒 生抽适量，再下笋丁煸炒，加适量郫县豆瓣和黄豆酱，搅拌均匀后再下如另一半葱花，最后加入水淀粉调匀，盛出。
荷叶饼加热好后，加入适量炒好的酱肉丁，肉丁上加煎蛋，煎蛋上铺包菜丝，裹好保鲜膜或油纸，上桌吧！
小贴士
