芭蕉扇与二师兄

用料  

芭蕉扇与二师兄的做法  

1. 只要花叶

2. 切丝用盐捏洗

3. 小火焙干水份，放油，把事先切好的腊肉丝或丝青椒（这两样根据个人口味放）一起下煮炒熟，起锅前放盐味精即可。

小贴士

一定要用盐把花叶里的涩味揉捏出来，用清水清洗干净即可。