自制藕盒

用料  

自制藕盒的做法  

1. 藕洗净削皮

2. 藕切片，每片5mm左右

3. 水开后将藕片放锅里煮大约10分钟，煮熟后捞出来放凉水里浸泡凉透。

4. ⚠️先处理藕，再做馅

5. 绞碎的猪肉和葱混在一起剁碎，像剁馄飩馅一样 （也可以加虾）

6. 馅剁好后放入盆中，加入适量酱油，盐，油。搅拌均匀

7. 先拿一片藕，抹上一层馅，再盖上另一片藕，两只手一起捏，馅就填满了孔隙。

8. 另取一个盆子，加入适量面粉和一个鸡蛋，加入适量水，调成面粉糊。将藕片裹满面粉糊。

9. 下锅炸熟。完成