不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉
用了特别的方式来处理，而使得苦瓜一点儿都不苦，却保留了甘香的味道，让不次苦瓜的人也可以大口次下的苦瓜鸡蛋独家做法奉上~
酱油炒肉是童年的味道~(≧▽≦)/~
用料
| 1 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 苦瓜 | 1个 |
| 2 | |
| 瘦肉 | 1块 |
| 生菜 | 1个 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉的做法
#苦瓜炒蛋#
苦瓜洗净，用削皮刀一点点把苦瓜削成薄片，建议把苦瓜架在碗的边缘上削，这样削落的苦瓜就直接进碗里啦往装满苦瓜薄片的碗里打入三四个鸡蛋，放适量盐和鸡精搅拌均匀
锅烧热，下油，倒入混合了苦瓜的蛋液，煎蛋走起
#生菜酱油炒肉#
将肉洗净，沿着纹路切成薄一些的肉片备用，
生菜逐片掰开，洗净，用手撕成小片备用，锅烧热，下油，放入蒜末爆香，然后倒入肉片，将肉片炒至变色后倒入适量酱油，我喜欢用味事达的味极鲜酱油（貌似有广告嫌疑，啊哈哈），肉片裹上酱油色入味后拨到一边，倒入生菜快炒至生菜变软即可关火盛出~
