苦瓜炒蛋：先把苦瓜炒熟，放调料，盐糖鸡精等，然后放打好的蛋。特色，不苦。
用料
苦瓜炒鸡蛋（不苦的做法）的做法
先把苦瓜洗净切好，切成薄片最好，大火炒到熟为止，放半茶匙盐（苦瓜很吸盐不要放多）
打好的鸡蛋倒进去煎，就像煎鸡蛋一样翻面，熟了就行
然后看看里面的蛋是否熟了，之后捞出来
建议不要太糊，因为鸡蛋软点口感好
小贴士
这种做法适合怕苦但又想吃苦瓜的人
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