正印先锋爹之蜂蜜柚子茶
买来的柚子有点酸,吃不动放了一段时间,皮都干了,又不想扔掉,做成蜂蜜柚子茶,慢慢享用。
用料
柚子 | 大半个 |
蜂蜜 | 几大勺 |
冰糖 | 300克 |
砂锅 | 1个 |
正印先锋爹之蜂蜜柚子茶的做法
1、柚子。
2、剥皮,掰成小块,不用非要很碎,但要尽量去掉筋膜。
3、柚子放入砂锅,加清水,加入冰糖,点小火,煮2小时吧。
4、煮到这种程度就别离开了,勤搅拌,不然容易糊锅。
5、加个短视频,说明浓稠度,这个时候可以关火了。
6、柚子酱倒入玻璃罐,放得不烫基本凉了,就可以加入蜂蜜,搅拌均匀。放入冰箱冷藏。第二天以后即可冲饮。
小贴士
因为我这柚子皮都干巴了,就没有像通常的做法还切丝一块煮,这里只用到了柚子肉。一样美味!