做法跟醋溜白菜相同,养病期间不能吃葱姜蒜辣酱,本道菜只有生抽、米醋、白糖作为调料。
用料
正印先锋爹之醋溜洋白菜(包菜)的做法
1、准备调料。小碗加生抽、米醋、白糖、淀粉,再加入适量白水,成小半碗汤汁。
2、洋白菜切丝,牙口不好,切细一点,也好熟。
3、热锅加油,大火先炒洋白菜30秒,然后倒入汤汁。
4、再大火翻炒1分45秒。
5、出锅盛盘上桌,酸爽开胃。
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