蛋挞皮版红豆/板栗酥

用料  

蛋挞皮版红豆/板栗酥的做法  

1. 从冰箱里取出蛋挞皮在室温下解冻；

2. 待蛋挞皮能与锡纸外壳分离时加入适量红豆蜜和板栗馅；

3. 将包好馅料的蛋挞皮对折，捏紧封口，剥掉外面的锡纸壳；

4. 在包裹好的蛋挞皮外涂抹蛋液，

5. 在涂抹好蛋液的蛋挞皮外在撒上黑芝麻，

6. 放入提前预热好的烤箱里，180°烤15-20分钟。

小贴士

1、剥离蛋挞皮外面的锡纸壳时要慢一点，可以撕开慢慢剥；
2、吃不完的酥可以放在密封盒里，冬天放室外即可。