年前男友的爸爸给我们拿了好多的猪肉,太肥了,根本没法用,扔了也怪可惜的。就向他妈妈问了处理的方法~试了几次,真的好吃。
用料
猪肥肉处理方法 炸猪油酥的做法
把肥肉切片,不要太大 正常炒菜用的肉片大小就行
放到无水无油的锅里,小火翻炒。炒一小会就会出油,不用倒掉,接着炒。会嘣油 小心别烫到。
肥肉片变成金黄色的时候 就可以关火了,时间太长有糊味 不好吃了就。
出锅 撒盐。就可以吃啦!酥酥脆脆 还没有肥肉的味道,非常好吃
小贴士
1,千万注意别烫到 油会嘣!2,火不能大,一定要小火,不然会糊的。3,注意时间 别太长了 有糊味就不好吃了。
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