卡仕达排包（软绵绵口感细腻）

通常卡仕达酱都是挤在面包上面，这款面包，不光面包上有卡仕达酱作为装饰，主面团里也添加了卡仕达酱。
卡仕达酱做完后，160g放在主面团里，剩下的挤在面包表面。
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用料  

卡仕达排包（软绵绵口感细腻）的做法  

1. 卡仕达酱的配料混合，用手动打蛋器充分混合搅拌均匀。

2. 搅拌均匀后，小火煮沸，煮成浆糊状。

3. 关火，盛入碗中，盖上保鲜膜。晾凉后，放进冷藏室冷藏半小时以上。

4. 出黄油外的所有面团材料混合，包括冷却好的卡仕达酱。如果用面包机，15分钟后加入软化好的黄油。揉至扩展阶段。

5. 发酵两倍大后（忘了拍照），取出，平均分成五份，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 取出一份，擀成椭圆形。

7. 从左至右卷起来，再用双手揉长一些，面团底部一定要黏紧。

8. 面团依次排列在烤盘上。

9. 烤箱底部放一碗热水，35°，二次发酵两倍大。
   刷上全蛋液，然后把声誉的卡仕达酱放进裱花袋中，挤在面团上。

10. 烤箱预热180度，20分钟，中层，烤制表面金黄即可。
    如果觉得上色过深，记得盖上锡纸。