简单好吃到爆的香辣蟹

又简单又保存了蟹香。自己琢磨的。勿喷

用料  

简单好吃到爆的香辣蟹的做法  

1. 准备好新鲜的蟹，杀蟹过程太过残忍就不发了。自从有了孩子，女人变得狠心了呢。

2. 这几个地方是要处理掉的。盗图的这个螃蟹也太小了。壳那里是蟹胃挑一下就出来了。有纹路那里蟹腮减掉就行。

3. 中间切开。准备好。

4. 准备好这些配料。

5. 花椒先下锅，把螃蟹爆熟。

6. 然放入少量油，放入豆瓣酱。炒出红油。

7. 然后放入螃蟹炒匀。放入配料。放盐 料酒  加入半瓶啤酒 或者不放。因为没有料酒，用啤酒代替了。加入1小碗水。炒一下，焖5分钟。加入香菜，酱油。

8. 起锅。香到爆炸。

9. 搞一碗面泡汤又香又好吃。而且简单。用时不长，一样可以宴客的菜。