香辣蟹（简单好上手）
只做自己喜欢吃的食物~
用料
| 梭子蟹 | 8只 |
| 姜蒜 | 切片 |
| 淀粉 | 1/3碗 |
| 麻辣香锅火锅底料 | 1包 |
| 香菜 | 3根 |
| 啤酒 | 1瓶 |
香辣蟹（简单好上手）的做法
螃蟹洗干净。第一次弄，也没人教我自己瞎几把琢磨的，还被螃蟹夹了一下，这酸爽😀买螃蟹反正当季的就好，要活蹦乱跳的。梭子蟹三眼蟹螃蟹都可以。后来我就琢磨出来了，壳旁边长毛的那个部位撕掉不要，壳扒开洗干净，身体部分把不能吃的部位扒干净，洗净对半切开。
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第2张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第2张")
锅里油热了以后开小火，螃蟹一个一个沾淀粉再下锅。用面粉也可以，很好吃的。沾淀粉的话就是螃蟹露出肉的部分沾，壳不用。沾面粉就整个裹一下。炒至金黄再捞出。洗锅。
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第3张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第3张")
重新上油，姜蒜爆香，加麻辣香锅底料。
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第4张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第4张")
倒入螃蟹，炒一分钟。
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第5张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第5张")
加一罐啤酒，搅匀
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第6张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第6张")
小火慢慢煮两分钟
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第7张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第7张")
放香菜，大火收汁半分钟关火
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第8张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第8张")
乘盆里，够两三个人吃哈哈哈
![香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第9张]( "香辣蟹（简单好上手）的做法步骤图 第9张")
