巧克力华夫饼~无泡打粉版
快手好吃的一款小点心，无泡打粉更健康。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 40克 |
| 巧克力 | 70克 |
| 低筋粉 | 80克 |
巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法
1:巧克力和黄油隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第2张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第2张")
2:趁热筛入低筋粉。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第3张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第3张")
3:用刮刀搅拌均匀，面团很干正常的。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第4张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第4张")
4:加入蛋黄。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第5张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第5张")
5:继续搅拌均匀。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第6张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第6张")
6:蛋白分次加细砂糖打发，打到尖尖角看起来很细腻稳定。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第7张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第7张")
7:取一刮刀蛋白霜加入步骤五，随意搅拌均匀。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第8张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第8张")
8:倒入剩下的蛋白霜。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第9张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第9张")
9:用打蛋器搅拌均匀。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第10张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第10张")
10:再用刮刀兜底搅拌均匀。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第11张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第11张")
11:把面糊装入裱花袋。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第12张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第12张")
12:挤到预热好的华夫饼模上。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第13张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第13张")
13:盖好盖子加热四分钟左右。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第14张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第14张")
14:好了。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第15张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第15张")
15:放烤网晾凉。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第16张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第16张")
16:可以加水果和奶油一起吃哦。
![巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第17张]( "巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图 第17张")
