灰水蛋黄肉粽

第一次包给明年做个记录，没有图，一个人手忙脚乱。

用料  

灰水蛋黄肉粽的做法  

1. 先把肉切块用调料腌制放冰箱一天。

2. 粽叶用水煮软，蛋黄用料酒和油泡着

3. 糯米洗干净，用灰水泡三个小时。放一点盐搅拌均匀。

4. 两片粽叶放一些糯米，脱皮绿豆，假蒌叶包着肉，放一块板栗，一半蛋黄包成四角粽，高压锅一个小时。

5. 超好吃