灰水香粽vs赤豆枣粽

今年的父亲节恰好是夏至，本地习俗节日夏至荔枝酒肉节，而端午也连在近日，趁着这连接的节日，自己首次制做了灰水香粽和赤豆红枣粽，特别的好食，清香甜糯、益气补元。

用料  

灰水香粽vs赤豆枣粽的做法  

1. 1、做灰水粽的长粒糯米洗过一次后，放入清水浸泡一晚后，沥干水。
   2、沥干水的糯米，倒入200克灰水搅拌均匀，静置1～2个小时，备用。

2. 1、圆粒糯米同样的方法浸泡一晚后沥干水。
   2、把红蜜豆倒入搅拌均匀，备用。

3. 红枣清洗后用温水稍稍浸泡一会，备用。

4. 把提前清洗处理过的粽叶，对折成一个漏斗状，先在底下放一个红枣，接着铺放一层赤豆糯米，再放一两个红枣。

5. 1、最后铺放上赤豆糯米，稍稍压平整，折下粽叶，盖包完成。
   2、以同样的方法把灰水粽包好完成。

6. 这是包好的粽子，三角状，大老爷的粗手，完成得还行。

7. 第一次做的粽子，棕绳五花大挷的，主要是包好包紧了。

8. 大锅内放入没过粽子的清水

9. 大火烧开煮，滚滚滚滚开的煮，煮2～3个钟，即可。让粽子焖在锅内，自然温凉就好。

10. 煮好的灰水香粽

11. 煮好的赤豆枣粽

12. 金黄Q糯的灰水香粽

13. 灰水香粽

14. 灰水香粽

15. 凌角分明、色泽诱人的灰水粽

16. 夏至荔枝、端午粽香

17. 灰水粽冷藏后口感清凉爽口，加入少许蜂蜜，甜润不腻。

18. 处在粤广岭南都会的城市，这样的夏至荔枝端午粽香，实在别有风俗风味。

19. 赤豆红枣粽风味更具独特

20. 赤豆红枣粽

21. 赤豆红枣粽

22. 赤豆红枣粽

23. 用圆粒糯米制作的赤豆红枣粽更饱满，更软糯，赤蜜豆和红枣的完美搭配，味道口感更为独特。

24. 岭南荔枝红，端午粽是情。
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