红糟肉（酒糟）

红糟和肉笋的味道融合一起，香

用料  

红糟肉（酒糟）的做法  

1. 土猪肉切快，稍微大块点

2. 小笋过水，撕成丝，就不用切断了

3. 肉和小笋、盐一起搅拌均匀

4. 放锅蒸熟即可，太烂会影响口感。