工具：不粘平底锅、活底戚风模具的底、油纸
用料
平底锅版蛋酥卷（不需要蛋卷铛）的做法
在一个大盆里打入鸡蛋，分别加入糖、油、低筋面粉，熟黑芝麻搅拌均匀（单击图片可看每步图片过程）
舀一勺（平时吃饭的勺）面糊放入不粘的平底锅，在上面盖油纸，用戚风的活底模具的底压平，尽量压的薄一点。定型后取出模具和油脂将蛋饼两面煎至金黄，然后趁热卷起。（单击图片可看每步图片过程）
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