平底锅版 厚蛋烧&鸡蛋卷

用料  

平底锅版 厚蛋烧&鸡蛋卷的做法  

1. 蛋液打散，加入胡萝卜丁，西兰花丁
   加调味品：盐 生抽 蚝油 料酒

2. 充分打散 混合均匀

3. 平底锅烧干，放油 绕锅滚动一圈
   

4. 油热后，用中小火🔥
   
   ①倒入一半蛋液，绕锅滚动
   ②稍微凝固后，从一边卷起
   ③卷到剩三分之一，再倒入蛋液，依次类推至蛋液倒完
   

5. 太长可以对半切开

6. 出锅啦

7. 切块后即可食用
   根据个人口味，可加沙拉酱 或 番茄酱