我跟老公共同创造的双逗组合
用料
双"豆"组合的做法
1.豆腐切成块状,用盐水浸泡,因为豆腐很难入味
2.处理豇豆,我买的是宽而长的那种,斜切,长度跟中指长度相似
3.从此刻起,都由我滴臭儿操作锅中放油,我用的花生油,香。下入老豆腐,两面煎黄,盛出备用。
4.稍微加点油,放入葱姜蒜爆香,放入老抽,此刻会灰常香。接着放入豆角,翻炒,加适量盐,翻炒至八成熟。接着放入豆腐,翻炒,关火后用闷一会后盛出
5.开吃喽
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