拗九节"狗饭"

拗九节(ǎo jiǔ jié)农历正月29

用料  

拗九节"狗饭"的做法  

1. 所有材料提前泡，至少8小时以上(泡香菇的水可以留着煮饭用)

2. 大颗豆，花生先煮半熟；再加小颗豆，煮豆9分热熟捞出。

3. 锅里放油，葱姜爆香，加已切好丁的香菇，墨鱼干煸炒出香味。

4. 最后加糯米，生抽，盐，搅拌均匀出锅（稍微晾凉煮不容易结锅巴）
   装到电饭锅里，水没过食材约半厘米（口感软糯型）按煮饭键OK。