糖金桔

春节家里买了两棵金桔，春节过后记录一下糖金桔的制作过程。自存档记录。

用料  

糖金桔的做法  

1. 金桔洗干净，用适量盐腌二小时。

2. 用清水冲洗干净。然后将金桔一切为二，去掉籽。

3. 锅里放50克水，放切好的金桔和冰糖，开火煮。

4. 煮到金桔变透，汁水浓稠就可以了（中间要不时搅拌）

5. 然后烤架上铺上油纸，将金桔摆好，放到100度的烤箱烤到喜欢的状态，我烤了差不多三小时吧，前面一小时100度，后面降低到60度，用热风模式。