炒薄荷茶
薄荷泡水有宣散风热、清头目、透疹的功效。用于风热感冒,夏季受风热之邪出现头疼、目赤、咽喉肿痛、口疮的病症,或者是风温的初起,薄荷归肝经,可以疏肝,有治疗胸胁胀闷的功效。
用料
鲜薄荷叶 | 300克 |
炒薄荷茶的做法
自己种植的薄荷已经长满盆,摘下来准备做薄荷茶
把薄荷叶摘下来,洗净晾干
把薄荷叶放入锅中,小火还是炒薄荷叶,炒了2分钟薄荷叶开始出水,继续不停翻炒
这是炒了15分钟的状态,锅中几个没有了水分
这是炒了30分钟的状态,薄荷叶微微干
45分钟状态,薄荷叶已经开始变干
这是炒1小时的状态,薄荷叶在锅中发出沙沙的声音,已经全部干透
把炒好的薄荷茶放入罐中保存
用开水泡薄荷茶,也可以加一些蜂蜜调味
小贴士
🌈鲜薄荷炒成茶可以保存时间长久,300克的鲜薄荷叶炒出了40克的薄荷茶
🌈自制薄荷膏