金桔炖冰糖
金桔、冰糖均具有一定的润肺、止咳、化痰的作用,可以用于缓解风寒引起咳嗽、咳痰、咽痒等症,是冬季家庭必备的。
用料
金桔 | 1斤 |
冰糖 | 250克 |
水 | 适量 |
金桔炖冰糖的做法
金桔洗净、去蒂,我是用果蔬清洁剂洗的(可以洗掉上面残留的农药,和果蜡)
金桔顶端切十字刀
放入不黏锅中,加入冰糖(家中的黄冰糖没有了,就用的这种大块冰糖),再加入水(水没过金桔就行了)
开火煮到汤汁粘稠,就可以关火了(孩子们说闻着有一股浓浓的金桔香味)
小贴士
注意:1、放入无水无油的密封罐,放到冰箱可以保存三个月左右,我个人不建议,可以少做点吃完再做
2、糖尿病人禁止食用。
3、一天一颗金桔冲水喝就可以了,特别是小孩子,要少量,防止孩子吃过多的甜食牙疼