抓住春天的尾巴~油焖春笋

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用料  

抓住春天的尾巴~油焖春笋的做法  

1. 笋去皮切片

2. 香菇和木耳泡发后撕成小块；

3. 笋放入开水中焯烫；

4. 锅内放少许油，放入八角2小粒，炒香后放入笋片，木耳和香菇翻炒1-2分钟；

5. 加入生抽2茶匙，老抽1茶匙，水300毫升，糖1茶匙，大火烧开后转小火

6. 收汁后加入适量盐和2滴麻油，翻炒均匀出锅即可