黄磊版油焖春笋-尽享春天

春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，减脂快手菜。

用料  

黄磊版油焖春笋-尽享春天的做法  

1. 某宝买的5斤带泥春笋，直接这样原包装储存就可以。

2. 在笋的下部向上划一刀两边一撕就开了，带颜色的一定要去掉，就没有涩味了。

3. 去掉老根儿洗净。

4. 口蘑可以增添了笋的香味，不放也可以。

5. 春笋需要用水焯一下。去掉里边的草酸

6. 热锅热油直接放竹笋，不放葱姜蒜

7. 加入糖，生抽，老抽，耗油，少许盐，翻炒到黄色

8. 倒入少许水，食材高度一半即可，中火盖盖焖5分钟，开盖后大火收汁儿。

9. 收汁即可

10. 鲜脆美味的春笋。