火腿肠炒千张豆腐皮

用料  

火腿肠炒千张豆腐皮的做法  

1. 把需要的材料备好，千张、青椒切段，火腿肠切片，生姜、大蒜切丁

2. 锅里倒入少许油，烧制七成热，把姜蒜花椒豆瓣酱放入锅里炒香。

3. 放入青椒、千张、火腿肠翻炒。

4. 再倒入生抽，加一点点白糖，提鲜味，继续翻炒。

5. 倒入一点开水，盖上锅盖中火焖三分钟，锅里的水也刚好收干。

6. 起锅装盘盛饭，开吃。