番茄肉酱意大利面（减脂版）
由于是减脂版，所以也许味道没有外面西餐厅那么浓厚～大家都是文明人，不喜勿喷～
用料
| 意大利面 | 根据食量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生抽老抽 | 5毫升 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 少量 |
| 蒜 | 可有可无 |
| 盐 | 2克 |
番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法
老规矩，合照来一张～123，茄子！既然是减脂版，那黄油就被橄榄油替代，猪肉也被鸡胸肉替代了。生抽和蒜忘记放进合照里了～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第2张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第2张")
先腌肉，鸡肉入味需要一定的时间。把鸡胸肉切成小丁或者剁成肉末，嫌麻烦的同学可以使用绞肉机。我是不想再清洗绞肉机了所以选择动手切～肉肉尽量切小一些才入味。在鸡肉里放1克盐，黑胡椒碎，淀粉和少许橄榄油，然后搅拌均匀。
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第3张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第3张")
烧一锅水，水开后放适量盐，然后下面条！喜欢硬一点的口感的煮6.7分钟就可以捞出来了～喜欢软软的就再增加两三分钟～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第4张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第4张")
煮面条时把洋葱切块儿，番茄切丁，再拍一颗大蒜准备好～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第5张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第5张")
面条煮好后捞出沥干水分，加一点橄榄油，搅拌均匀备用。
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第6张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第6张")
小火炒香蒜末～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第7张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第7张")
闻着蒜香飘出后下洋葱，仍然小火慢慢炒，炒出洋葱的香味来～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第8张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第8张")
好了好了下肉了！一定要等到洋葱和蒜末的香味出来以后再放肉进去！不要急！
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第9张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第9张")
生抽老抽来一点～大约5毫升，不用太多～然后开中火，接着炒呀炒～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第10张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第10张")
炒到肉末变为图中颜色以后就可以放番茄～加一丢丢盐让番茄出水。
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第11张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第11张")
炒到番茄出红油后可以适量加一点番茄酱增加香味～毕竟现在的番茄味道都不是特别浓了～不过别加多，毕竟番茄酱含糖量不低。
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第12张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第12张")
把所有炒均匀后，转小火加盖，焖！这一步的作用是让味道更香浓～差不多焖三分钟左右，焖至图中的状态就大功告成！
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第13张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第13张")
别的不多说！把面条倒进去！搅拌！再搅拌！爽滑Q弹的面条会把刚才焖出来的汤汁全部吸进去！
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第14张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第14张")
洒上适量的黑胡椒粉～开吃～
![番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第15张]( "番茄肉酱意大利面（减脂版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.大蒜在这里可有可无，不喜欢吃蒜的同学可以不加。
2.喜欢吃黑胡椒的同学可以在起锅前加黑胡椒酱～
3.一定要焖出汁好吗！不要加水！答应我好吗！
