老少皆宜-小米疙瘩汤

用料  

老少皆宜-小米疙瘩汤的做法  

1. 小米煮熟
   放控水
   放面粉里 均匀裹上面粉
   西红柿切块
   葱花切碎
   青菜切好

2. 锅放少许油
   放葱花西红柿翻炒
   加水 烧开
   放裹了面粉的小米 煮开 放青菜 洒蛋花
   放盐 香油
   出锅

小贴士

小米煮熟即可 不要煮到软烂
裹面粉前一定要控干水 少量多次放面粉里用手滚小米 滚好放边上再放小米滚，直到都裹上面粉
由于给孩子做的，青菜 西红柿切的比较碎
水不要加太多，因为裹面的小米 水开就熟了，水加多了，疙瘩汤会稀