一把绿豆,一盆水,超级简单的懒人自发豆芽,零添加的豆芽爆盆秘密
天气愈发燥热,深处灰头土脸的城市,忙碌之余,种菜怡情?没有过多时间,生活太累?没有过多精力,那么这道简单不费事的自发都芽拯救你,用豆少,出芽高,半碗绿豆发出来够吃一周,最小精力实现城市田园梦。绿豆清火润燥,适合春夏食用。豆芽发芽后营养倍增,保养从一盆自发豆芽开启。
用料
绿豆适量(半小碗可发三斤起) | 克 |
水适量 | 克 |
一把绿豆,一盆水,超级简单的懒人自发豆芽,零添加的豆芽爆盆秘密的做法
绿豆适量用清水泡24小时,泡着不用管。
泡好的豆芽用一个滤水篮铺上潮湿的厨房用纸,纸的作用主要是让豆芽不要往下冒根。没有的可以用湿毛巾或者湿纱布替代。就是找个可以打湿的东西铺上就可以。再把豆子均匀铺上。
上层覆盖湿润的纱布。
同滤水篮配套的小盆,为了让豆芽更粗更肥,加压是非常必要的。注意豆子不是泡在水里,是每天冲水,上边的水盆是起到压力越大动力越大的刺激作用。
用不透光的材料包裹上,见光会变红或者发苦,中途浇水注意快速打开盖上。
每天早晚两次冲水。起床,睡前两次浇,正好都是光线昏暗时期。中途打开拍照,还是有点红了,不过见光时间短,没有变苦,这是第四天,已经可以吃了。
取出来过水一淘,绿豆壳就掉了。
自发豆芽加上红薯粉,妥妥的懒人惨,刷上两集王国,妥妥的宅家生活
半碗豆芽发出这么多,爆盆!