卤水鸡爪鸭亦
用料
鸡爪 | 2盒 |
鸭中亦 | 2盒 |
冰糖碎 | 10克左右 |
香叶 | 4片 |
八角 | 4个 |
姜 | 50克 |
蒜头 | 一整个 |
花椒 | 大概3克左右 |
胡椒粒 | 1克左右 |
白酒 | 2瓶盖 |
料酒 | 1.5勺 |
生抽 | 2.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鱼露 | 1茶匙(可不放) |
水 | 约500毫升 |
干辣椒 | 4个 |
卤水鸡爪鸭亦的做法
用料
鸡爪 | 2盒 |
鸭中亦 | 2盒 |
冰糖碎 | 10克左右 |
香叶 | 4片 |
八角 | 4个 |
姜 | 50克 |
蒜头 | 一整个 |
花椒 | 大概3克左右 |
胡椒粒 | 1克左右 |
白酒 | 2瓶盖 |
料酒 | 1.5勺 |
生抽 | 2.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鱼露 | 1茶匙(可不放) |
水 | 约500毫升 |
干辣椒 | 4个 |
卤水鸡爪鸭亦的做法