自制少油沙拉酱

自己记录一个常用的方子，那些油太大的受不了。
一直用了几年了，后面觉得这或许该叫蛋黄酱😃😃
不管叫啥，配肉松绝了。
孩子们都好喜欢就行啦😉😉

用料  

自制少油沙拉酱的做法  

1. 先烧一锅热水。
   

2. 将所有材料放一起搅匀。

3. 锅水烧开后关小火。
   调好的糊隔热水加热，不停搅拌，直至浓稠关火端开（离自己想的浓度略稀一点即可，放凉后会更稠一些）。

4. 一个鸡蛋黄我做完成品有80g，按用量可翻倍操作。