自制零油沙拉酱蔬菜沙拉

用料  

自制零油沙拉酱蔬菜沙拉的做法  

1. 把卷心菜洗干净，沥干水，切丝，切的尽量细点。红萝卜刨丝，玉米蒸熟，剥粒，洋葱切丝，也可适量加点木耳。把材料混均匀，放到沙拉盘。

2. 做沙拉酱：把一瓶发酵酸奶放至常温，加入盐和干罗勒，搅拌到盐溶于酸奶，可以尝尝味道对味道进行调整。

3. 把沙拉酱和蔬菜拌匀。完成

4. 这是有加木耳的，木耳一定要煮熟后放进去，不熟的木耳有毒。

小贴士

酸奶不能进行加热，一是因为加热会让酸奶变质变豆花状水乳分离，二是因为加热过的酸奶益生菌会被杀死