😋超软嫩日式肉饼/汉堡排
和喜欢的youtuber学的汉堡排，日式肉饼；
其实在日本最不爱吃ハンバーグ😄冰箱里有些冻肉馅做了一下好好吃诶！！！
这些我做了两人份，吃得少的估计能吃三次...
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 猪牛混合肉馅（牛肉也可以） | 估计有三百多克 |
| 面包屑 | 五勺 |
| 土豆茄子 | 作为配菜 |
| 胡椒盐 | 适量 |
😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法
这些配料大合影👌
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第2张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第2张")
洋葱切碎微波炉500W2分钟热软，准备面包屑牛奶🥛
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第3张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第3张")
面包屑加适量牛奶浸泡下
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第4张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第4张")
加进肉馅鸡蛋洋葱胡椒盐（平时手轻的多加点盐没问题👌）用手抓着搅拌最好拌越仔细越好吃哦！
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第5张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第5张")
变成一片四叶草🍀哈哈！
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第6张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第6张")
煎肉饼的图没有拍，就是先中火煎肉饼，一面上色了翻过来，盖上盖子小火四分钟，（肉饼不要做太厚哦不爱熟透！）
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第7张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第7张")
忘记说做肉饼的时候中间压扁一点，因为煎完会鼓起来，形状会比较好看👌
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第8张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第8张")
配菜部分就把土豆胡萝卜..切小块微波到软放锅里炒一下就OK，吵到外面糊糊的状态（p.s煎茄子特别好吃，口感像肉😄）
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第9张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第9张")
完成！之所以变成一块一块的是因为🤣我一直担心不熟煎一煎就拿出来切开看里面...没熟再煎，再切..呵呵🤭
![😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第10张]( "😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.软嫩的秘诀就是面包屑泡牛奶！超好吃！
2.最好还是用新鲜肉馅，我用的解冻的煎的时候出水儿...挺糟心😣
3.挤上你爱吃的番茄酱之类的就可以了！
