日式汉堡排｜学会自己做汉堡🍔

这个日式汉堡排，虽然猪肉不是主角，但是却不能少了猪肉，不然汉堡排会比较柴，没有汁水。
可以做6-7个比较大的汉堡排，不管是做汉堡🍔，还是淋上酱汁配上蔬菜和米饭，都是超级超级好吃的，吃过这个，再也不要出去买汉堡吃啦！

用料  

日式汉堡排｜学会自己做汉堡🍔的做法  

1. 猪肉糜和牛肉糜混合；洋葱切碎用黄油炒香；面包糠加入牛奶拌匀

2. 肉糜+洋葱碎+面包糠+鸡蛋，搅拌均匀

3. 加入适量黑胡椒和盐调味，不需要很多

4. 再次混合均匀

5. 搅拌使肉糜上劲

6. 双手来回拍打，肉饼很快会成型

7. 可以做的厚一些，口感更好；不吃的可以用保鲜膜包好冷冻保存

8. 平底锅不放油，中火煎3-4分钟

9. 翻面再煎2分钟

10. 如果做汉堡就不需要放酱汁了；配饭的话可以调配一个酱汁

11. 淋入酱汁盖盖焖3-4分钟

12. 可以用牙签检查一下肉里面是否熟了

13. 没有血水渗出就是好了

14. 配上包菜丝或者西兰花等蔬菜，再配上饭

15. 里面有汁水的，真的超级好吃超级香！

小贴士

制作的视频和步骤图都有了，有问题可以留言哈