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水灵灵的【秋葵蒸蛋】就像小星星

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.46K 次
水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图

🌟思羽妹的简易美食菜谱,十步以内即可完成!

今天来做【秋葵蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋】,颜值很高,就像一颗颗小星星在眨眼睛!
虽然说蒸蛋看起来好像很容易,但其实对时间的把控是很难的,想要做出水灵灵滑嫩嫩的蒸蛋也并不是一件容易的事情。
思羽妹的方法不敢保证百分百完美,但至少我试了好几次都没有失败到那种干瘪瘪的程度,还算是OK的~

用料  

秋葵 1-2根
鸡蛋 2个
温水 适量(与蛋液比例约是1:1.5)
适量
虾米 适量
香油 少许
生抽酱油 少许

水灵灵的【秋葵蒸蛋】就像小星星的做法  

  1. 准备好所有的食材

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第2张
  2. 秋葵洗净,切头去尾,切成一片片的,就很像小星星。

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散,拌成蛋液,加入温水,水蛋比约为1:1.5。

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第4张
  4. 加入秋葵,虾米,少许盐,静置一两分钟后再放入锅内。

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第5张
  5. 上锅盖盖子隔水蒸约七八分钟这样。

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第6张
  6. 关火后,再静置一两分钟再开盖。

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第7张
  7. 加点生抽酱油拌着吃会更美味!

    水灵灵的「秋葵蒸蛋」就像小星星的做法步骤图 第8张

小贴士

虾米是提鲜的,按照个人口味喜好,可加可不加~

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