不放蒜就没有灵魂的秋葵大餐
失业的第十天,迷茫与希望并存,一份拖到中午的早饭,大家今天上班也要加油哇
用料
秋葵 | 8—10根 |
蒜 | 完整一个 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 2勺 |
不放蒜就没有灵魂的秋葵大餐的做法
1.调料:将一颗完整的大蒜(灵魂配料,大爱)切沫(注意:蒜先用刀拍再切,更好剥哦),然后加入酱油,醋,蚝油,少许盐调料
2 .将洗好未切蒂的整个秋葵放入煮沸(加少许盐和油)的水中煮两分钟,观察秋葵颜色煮至翠绿即可,捞出,过凉水,取缔(方便保留秋葵中的汁哦),摆盘,将调料倒上去即可
小贴士
1.直接剥蒜不好剥哦,可以先拿堪比程咬金的大刀拍一下再剥,妥妥的;
2.要在煮完捞出后再取缔哦,不然秋葵内部汁水容易流出;
3.烹饪秋葵不能用铁锅,否则容易变色;
4.秋葵性寒,所以很适合和蒜,辣椒一起食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不要吃太多。
5.秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用;
6.最让男士激动的就是,秋葵富含黄酮,是壮阳的恩物,不过,嗯,不多说了,刹车;