滑嫩的正宗食谱

今天，黄小厨教大家一道简单易操作的滑蛋牛肉饭。一口就化的鸡蛋，鲜美滑嫩的牛肉，还有Q弹爽滑的虾仁，不要太鲜美哦，味道丝毫不输茶餐厅！用料盐3g料酒10g牛奶10g小苏打3g虾6个糖5g白胡椒粉2g牛里脊200g生抽10g鸡蛋3个淀粉15g......

小时候我爸常常给我做的一道补食。长大了，自己也喜欢在厨房里摆弄一番，烹饪是创造力与智慧的展现，手中每一样美食都是一件艺术品。用料肉馅200g鸡蛋2只葱沫姜末口蘑1个西芹一小段土豆一小块生抽盐料酒香油耗油超级滑嫩的......

今天推荐的果蔬开胃煲，口感润润的、滑滑的、酸酸甜甜、亦或是咸，口味随你喜欢。营养均衡，美味又开胃。了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料芒果......

美味的前提是要有好品质的食材。中粮我买网的牛肉非常不错呵！用料牛肉500克清水80克生抽A15克老抽A15克白糖15克淀粉40克小苏打5克鸡蛋液25克植物油50克蚝油适量生抽B适量老抽B适量料酒适量胡椒粉少许蒜片姜片麻油几滴......

下班路过，给孩子们加个夜宵用料鸡蛋3个海胆3只凉白开适量火腿丁适量滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法海胆剪开，只取黄色部分，清洗干净。实在没什么步骤可写的，三个鸡蛋打散，加入火腿丁，搅成蛋液，加入凉白开。凉白开的量跟前面的蛋......

自小最喜欢我妈的一道菜就是米粉蒸肉，长大慢慢发现好像跟在外面吃的不一样，其他的米粉蒸肉的米粉很粗，整个肉很干。原来这是我妈的原创菜品。直到我带女朋友回家吃饭，她一听到米粉蒸肉都是一皱眉，说是太干了不好吃。结果吃......

蒸菜具有原汁原味、营养健康、味道醇厚的特点。今天推荐这道香菇蒸滑鸡做法十分便捷，只要控制好火候，就能做出滑嫩鲜甜、老少皆宜、营养丰富的美味快手菜。用料鸡肉250克冬菇50克姜丝少许枸杞3克盐1.5克（腌香菇）生抽4克（腌......

妈妈只会做红烧鱼和清蒸鱼，我已经吃腻了，所以这次我决定要把鱼切吧切吧剁了做成鱼丸。用料野生鲫鱼取鱼身部分的肉，500克鸡蛋一个酒少许盐依个人口味酌情添加胡椒粉少许淀粉汤勺来个满满5大勺蒜两瓣差不多啦，主要去腥自制......

可可爱爱的小圆子送给你！你可别以为这是普普通通的小肉圆，它的名字叫做：香菇肉盏。没错，圆滚滚的身体下面还隐藏着一朵香菇，是不是很惊喜?肉的部分我用了猪肉和虾，混合了一些蔬菜增加了口感层次。更多辅食餐单，尽在VX公众号:......

腌制了一整天的翅根，肉质滑嫩，有照烧酱的加持，口感香甜，十分美味下饭。用料翅根7个腌制葱姜➕味好美黑椒酱➕生抽料酒耗油淀粉配菜土豆|胡萝卜|洋葱|贝贝南瓜|圣女果|青椒|大蒜刷酱味好美照烧酱烤翅根，黑椒腌制，照烧刷酱，美......

又是一年花开季，新鲜蔬菜、瓜果都陆陆续续登场了。每每第一次端上桌，老妈都会来句：“尝新、尝新”。季节蔬菜，搭配不一，呈现不同菜肴。让这道家常菜炒出“莴笋脆爽，肉丝嫩滑”需注意几方面：一、肉丝干湿度，依次码味均匀上劲；二......

用料牛奶200ml稀奶油125ml糖20g吉利丁片5g在家轻松复刻外面30一杯的奶冻奶香四溢细腻滑嫩的做法准备材料，牛奶200毫升，稀奶油125毫升，白糖20克，吉利丁片5克。牛奶加糖开小火搅拌加热至70度。注意不要沸腾。加吉利丁片搅拌......

非常简单又快速的菜用料鸡蛋2个韭菜1饭碗樱花虾1大匙自己炒的萝卜干（配粥的那种）1大匙枸杞1大匙姜黄粉（炒出来像土鸡蛋的颜色）1点点白醬油（可以用味极鲜酱油）1茶自己熬的鸡油（或花生油）1大匙滑嫩韭菜炒雞蛋的做法1️⃣锅中加入......

牛蛙洗净，尽量挤干水份，加料酒，生抽，蚝油，生粉，略腌几分钟，如果出水，把水倒掉，锅入油，倒入腌好的牛蛙，快炒出锅即可，现腌现炒，腌的时间不要太长，几分钟即可，时间久了牛蛙容易出水用料料酒勺牛蛙只牛蛙滑嫩的方法的做法1......

疫情后领到了爱心菜，为菜荒的我带来了一丝希望，就用领到的油菜和香菇烧一道菜用料油菜12棵香菇6朵葱白3段蒜头3瓣辣椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺醋适量淀粉适量白糖半勺盐适量滑嫩多汁【香菇油菜】的做法准备食材，嫩绿的......

2020年8月开始减肥，当时166/108斤，觉得太胖，遂开始减脂。其实很懒，不想运动，只能通过吃，不吃大米饭，不吃猪肉，吃粗粮和其他肉质食品，不吃高脂肪，一个月瘦了10斤，后一直保持不吃大米饭和猪肉的优良品质，坚持到现在已经七个月啦！（其他......

一般来说，经过冷冻的肉类，口感自然比新鲜的逊色许多，偶然从书上学到一个小技巧，试了一下，感觉还真的不错。很简单，就是在浸泡冻肉的水里加点盐，不仅可以快速解冻，而且肉做出来之后，味道仍然鲜嫩可口。除了这一步处理，在鸡片下锅......

这道菜油一定不要放太多，要不会很油。感觉还是更喜欢糊塌子一些，这个饼的确特别软像吃水一样。用料葱花一小把鸡蛋1个面粉4分之1汤勺水1平勺汤勺盐10克(看口味加)烧烤料10克滑嫩像喝水一样💥葱花水饼的做法准备一个碗，盛......

布丁口感的水蒸蛋滑嫩软糯七岁小朋友都能吃将近一盘🥰用料鸡蛋2个小美滑嫩水蒸蛋的做法两个正常大小鸡蛋，用筷子打散后加入140克纯净水或者白开水，再次充分打散用筛子过滤出泡沫盖上专用的硅胶盖，放入蒸锅。主锅加入500......

这道菜适合家有宝贝，口味清淡，以及减肥中的妹妹们。牛肉滑嫩，营养丰富，脂肪含量低，尖椒清香爽口，不辣不燥。（不要买到很辣的那种了，要买菜椒哦）用料牛肉120克尖椒5个其余调味料在下面步骤中滑嫩小炒牛肉的做法牛里脊横着切片，加......

用料番茄3个猪肉200克生姜3片葱1根红薯淀粉3勺食盐1小勺胡椒粉2小勺鸡精1小勺鸡蛋1个“番茄滑肉”滑嫩爽口‼️老少皆宜‼️的做法番茄切块、猪肉切片。在肉片碗中，加入食盐、胡椒粉、鸡精、一个蛋清抓拌均匀，再加入2-3勺红......

蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油......

超级滑嫩的素菜鸡肉丸子，营养丰富，口感滑嫩，宝宝一口一个用料鸡胸肉适量西兰花1朵胡萝卜1小段洋葱适量香菇2朵淀粉适量蚝油少许鸡蛋1只超级滑嫩素菜鸡肉丸子的做法准备：鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、香菇、洋葱、鸡蛋、淀粉、......

其实，滑嫩水蛋我家那个特别喜欢吃，说跟吃“日本豆腐”一样滑嫩，我觉得和吃嫩豆腐差不多所以懒得煮，偷偷说其实我不想多洗几个碗(^_-用料鸡蛋3个水1.2/1.5倍盐适量生抽一小勺调和油（香油）一小勺零失败滑嫩蒸水蛋的做法准备好......

给孩子做的各种美味，我总会格外用心，从食材到调味品都会认真选择。梅条肉是最嫩的瘦肉部位，既适合小朋友的咀嚼能力，又能补充优质蛋白质。而玉米、胡萝卜、包菜等丰富的蔬菜品类则能够补充各种维生素和纤维。嫩滑的梅条肉......