钵仔糕粉版钵仔糕
小时候的钵仔糕五毛钱一个,在上学的路边摊就可以买到。长大以后离开家,在北方没有找到自己想吃的那个味道,于是尝试下自己做,竟然成功了~
用料
钵仔糕粉 | 100g |
温水➕牛奶 | 150g |
添味粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
坚果 | 适量 |
钵仔糕粉版钵仔糕的做法
温水➕牛奶150g。我喜欢奶香的,就试着在水里加牛奶,效果不错。
糖按自己的量来加,我加的蜂蜜。
如果要加巧克力粉,或者其他的果味粉,建议这一步假如会比较好搅拌均匀。
加入100g钵仔糕粉,搅拌均匀。
把混合均匀的浆液倒入小碗
关火,晾30分钟左右,就可以吃啦~放冰箱一会会更好~100g钵仔糕粉可以做4个左右。
喜欢椰蓉的还可以在外面沾一层椰蓉哦。
小贴士
做好之后放冰箱,可能之后拿出来吃会变硬,再蒸一下又变软啦~